おはようございます。   以前お知らせしたように、9月のレッスンが終わったら10月以降は1カ月半のスパンでメニューを更新してレッスンしていきます。 スケジュールに余裕があるので、日程の追加やリクエストレッスンなどにも柔軟 …
昨日で2種のエピのレッスンが全て終わりました。 7月上旬、8月下旬に分けての変則的なレッスンになってしまいましたが、たくさんの方からご参加いただいて毎回楽しくパンづくりをすることができました。 ありがとうございました。  …
ぽわんは今日から通常モードでスタートしました。 2種のエピのレッスンは7月上旬と8月の下旬に分けての開催だったのでなんだか久しぶりです。 昨日の準備の段階からそわそわしていました。     生地作りはあっという間。 エピ …
今日から娘の学校がスタートして日常が戻ってきました。 また時間に追われる日々を過ごしているうちに、すぐに冬休みになるんだろうな。     ぽわんでの通常レッスンは明日からスタートします。 8月は2種のエピ、9月はオニオン …
今日は1年生から6年生の小学生4人組での肉まんレッスンでした。 通常のレッスンのようにサイドメニューはありませんが、パンをレシピ通りの量でひとりずつで作ってもらっています。 小学1年生の女の子も300グラムの粉をがんばっ …
先週のレッスンの翌日から毎年恒例の山ごもりをしてきました。 おかげで今はかなり日焼けしています。 あと、あちこち虫(蚊?アブ?)に刺されて水玉模様の手足になっています…。   ブログをお休みしていましたが、インスタは時々 …
「暑い暑い」が口癖になっている毎日です。 そんな暑い中、ぽわんのレッスンにご参加いただいてありがとうございます。 昨日はクランベリーとホワイトチョコのフォカッチャのレッスンでした。     なんだか難しそうに見えるかもし …
ベーグル人気ですよね。 ぽわんのレッスンにリクエストもたくさんいただいています。 ただ、ベーグル好きさんはベーグルに熱い思いがある方が多くて、その熱さに応えられるか…と思うと、なかなかレッスンメニューにできずにいます。  …
毎日毎日暑いですね。 「暑いですね~」があいさつ代わりになっている最近です。 そんな中でも、ぽわんにパンづくりに来てくださってありがたい限りです。     今日はベーコンエッグパン。 小学生の女の子も完璧にこね上げてくれ …
9月のオニオンブレッドのレッスン。     まだまだだいぶ先なのにご予約ありがとうございます。 9月21日土曜日にもレッスンをすることにしました。 7日、28日のレッスンがありがたいことにすぐに満席になりましたので、土曜 …