昨日は抹茶ミルクツォップのリクエストレッスンでした。 おふたりでのレッスンでしたが、おひとりが抹茶バージョン、もうおひとりはココアバージョンで。     おふたりともとっても丁寧な作業でした。 そうするとやっぱりきれいに …
小玉たまごちゃんをゲットできたので、ベーコンエッグパンを焼きました。     今日はちゃーんと焼けました! この生地のサイズだと小玉たまごにしないと、卵が流れ出ちゃいます。 小さな卵を買うか、分割の数を減らしてパンのサイ …
今朝のパンは、今週レッスン予定の抹茶ミルクツォップ♪     …にしようと思ったけれど、ちょっと思いついてココア生地でチョコチップを包んだココアミルクツォップを焼きました。     抹茶ミルクツォップの時の抹茶生地をココ …
今朝のパンは2斤の角食です。     角食は焼きあがって蓋を開けるときが一番緊張します。 今回は、大成功!ということもなく、大失敗!というほどでもなく、なんだか普通?微妙?な焼き上がりでした。     パンを見た娘が「焼 …
私、夜が超弱い朝型人間です。 最近は明るくなるのも早いので5時前には起きてパン作りに精を出しています。 そうすると、お休みの日には夫さんと娘に朝ごはんとして焼きたてを食べてもらえて、減りが早くて助かります。 やっぱり冷た …
先日(かなり前になっちゃった)のコッペパンレッスンに参加してくださったポーセラーツサロン Sofeartの三國先生がブログでとっても素敵にぽわんを紹介してくださいました。 ありがとうございます♪     ブログを読んで思 …
7月30日にベーコンエッグパンのレッスンをやります♪ 色々と確認したくて、久しぶりに焼いてみました。     あららー。 たまごが流れ出ちゃったー。 小玉たまごを使わなかったことと、成型のちょっとしたコツを忘れてました。 …
とても楽しい3連休でリフレッシュできました。 たくさん笑いました♪     7月8月のレッスンのメニューがすべて決まりました。 日程とメニューをご確認いただいて、ご都合の良い日にご予約くださいね。 いろいろなメニューでレ …
すっかりご案内が遅くなってしまいました。 夏休み期間中にリクエストレッスンやりましょう♪     リクエストレッスンの開催日に最初にご予約してくださった方が、過去のレッスンからお好きなメニューを選んでください。 その日は …
昨日今日と2日続けてのレッスンでした。 昨日はエピだったので、こねは軽めで。 今日はごま食パンで、よーくこねました。 一口にパンと言っても、いろいろな種類があっていろいろな作り方があるんだなーと実感しました。     パ …