powan の記事

528件の投稿

昨日は毎月通ってくださっている方がお友だちを誘って参加してくださいました。 ぽわんをお友だちに紹介しても恥ずかしくないと思ってくださったのかな?と思うととても嬉しくてありがたいです。 そして、さらにはじめましての方も加え …
3連休からのスタートだと一週間があっという間ですね。 もう金曜日だなんてびっくりです。 今週は火曜と木曜に平日レッスンを開催しました。 どちらも楽しい時間でした!     休憩時にかなり盛り上がっても、この成型のタイミン …
チョコレートシートを作ってチョコマーブルパンを焼いてみました。     織り込んで、たたんでのばして…の作業が楽しくて、ついついやりすぎてしまいました。 これでは、チョコシートもパン生地も薄くなりすぎてなんだかよく分から …
昨日はグルメ情報満載のレッスンでした。 あちこち行ってみたい。 あれもこれも食べてみたい。 潤沢な資金と丈夫な胃と太らない体が欲しい~。     今月はふわぷちライ麦パンを作っています。 ライ麦を挽いた粉ではなく、ライ麦 …
今日は、お誕生日当日という方が参加してくださってのレッスンでした。 「実は…」なんて話し始めるから、どんな告白かと思って少しびっくりしちゃいました(笑)。     今日も最強力粉の威力に驚かれたレッスンでした。 一次発酵 …
今月はふわプチライ麦パンを作っています。 なんと、聞くところによるとライ麦は痩せる食材らしいですよ。 血糖値が急に上がらないとか、食物繊維が豊富だとか。 わーい、痩せるパンだー!と喜びたいところですが、試作したライ麦パン …
今日から9月のレッスンのスタートです。 ふわんふわんの「ふわぷちライ麦パン」です。     ふわんふわんの秘訣は使っている小麦粉です。 いつもの国産強力粉ではなく最強力粉を使っています。 なんか強そうな名前(笑)。 一次 …
少し長めにレッスンをお休みしていましたが、明日から通常レッスンを再開します! よろしくお願いいたします!!     9月はふわプチライ麦パンを作りましょう。 ライ麦を挽いた粉ではなく、ライ麦を押し麦状に加工したものを使い …
夏休みに通常レッスンをお休みし、9月レッスンもまだ始まっていませんが、10月レッスンのご案内です。 ようやくパン作りにぴったりの時期になってきました。 作るにも食べるにもいい季節ですね。 今まで、甘い→しょっぱい→シンプ …
夏休みの最後にコストコに行ってきました。 翌日に姉と会う予定があったので、いつもは買わないようなものも買ってシェアすることができました。 そういうの初めてで、ちょっと楽しかったです。 大量のお酒もゲットしてこれでしばらく …