新型コロナウイルス対策として、ウイルス除去機能付きの空気清浄機を新調しました。 思い切ってやたらパワフルなタイプにしました。 この子が頑張って働いてくれるので、(ウイルスがどうかとの実感はありませんが、)エアコンで窓を閉 …
ずっと頭に描いていた新作パン。 ふとアイディアがおりてきて「私天才かも!!」と思いながら浮かれて焼いたら、見事に撃沈しました。 もう少し想像したら気がつきそうなものだったのに…。 …また、頑張ります。     さて、リク …
もうすぐ8月?! 娘の学校の夏休みがまだ始まらないからか、夏らしい暑さにならないからか、今週末にはもう8月だなんて実感がないです。 夏休みはパンレッスンをお休みして、イベント的にスパイスカレーを作ろうか、皮から餃子を作ろ …
今日はリクエストいただいて肉まんのレッスンを開催しました。     ぽわんの肉まんはとっても人気で、レッスン中に話題になりリクエストしていただくことが多いです。 皆さん期待されて参加してくださるので、ハードルが上がって内 …
遅くなりました! 8月9月レッスンのご案内です。 8月後半から新メニューでのレッスンになります。 前半はリクエストレッスンを承ります。     パンは「夏の白パン」を作りましょう。     シンプルな生地の白パンに、枝豆 …
おはようございます。 すっかりお久しぶりの更新になってしまいました。 私は元気です。そして、忙しかったわけでもありません(笑)。 気にかけてくださって何人かの方からメッセージをいただきました。 ありがとうございます。ごめ …
リクエストいただきまして7月28日(火)に肉まんのレッスンを開催します。 9時開始です。 残席1名様募集中です。   ぽわんで一番人気の肉まん。パン教室なのに…(笑)     ふわふわもっちりの甘い生地。 そしてなんとい …
リクエストいただきまして7月22日(水)にたっぷりミルクのちぎりパンのレッスンをやります。 今のところ10時スタートの予定ですが、9時スタートでも可能です。 満席になりました。ありがとうございます。 ぽわんで人気のちぎり …
4月にスタートした新潟日報カルチャースクール様のレッスン。 4月に一度レッスンをして、その後休講していました。 そのレッスンが7月から再開します。 休講していた間のメニューをそのままスライドします。 7月はマヨコーンパン …
オンラインでサンドウィッチ講座を受講しました。 音声や画質に不自由さはなく快適。 他の受講者さんたちと一緒に勉強している感じが楽しいし、それでいて作業は一人で集中できるので想像以上に良かったです。 何より、移動時間がない …