昨日のレッスンではたくさんたくさん大笑いをしました。 楽しいレッスンに感謝です。 楽しすぎてまた撮影を忘れてしまいましたが…。 　 　 いつもよりこねにくい生地だったと思いますが、今回のかぼちゃパンのレッスンの中ではスム …

昨日のレッスンでは生徒さん同士が思わぬ形で数年前に出会っていたことが発覚し驚きました。 今までも、学生時代の同級生が再会！とか、お仕事つながりの方が再会！ということがありそのたびに驚いていましたが、今回は別格の驚きでした …

食欲の秋全開でこの季節を満喫しています。 秋と言ったらさんま！ 今年は大きめのさんまがお安いので嬉しい限りです。 　 　 三連休の秋晴れの日。 夫さんがお庭でささっと焼いてくれました。 　 　 やっぱり炭火で焼いたさんま …

土曜日のレッスンが終わって片づけをしてる時、かわいい物発見。 休憩ドリンクのコーヒーの空き袋がこんなにかわいくなっていました。 女子力高い！！ 　 　 今月のかぼちゃパンはかぼちゃの水分に翻弄されています。 土曜日のレッ …

かぼちゃパンのレッスンがスタートしました。 たっぷりのかぼちゃを練り込むので、こねにくいです…。 「これは…、おわるの？？」と何度も聞かれましたが、絶対にこね上がります！ 強い気持ちで頑張りましょう。 　 　 がんばると …

昨日はmama@cafe*でパンレッスンを受けてきました。 ちょっと怪我をしていることもあり、参加するかギリギリまで迷いましたが、やっぱり行ってよかった！ リフレッシュできました～。 こねや包丁で切るのは完全にお任せてし …

昨日ご案内した11月の塩バターフランスについてお申込みやお問合せありがとうございます。 まだだいぶ先ですので、ご予定が分かってからお申込みくださいね。 焦らなくても大丈夫です(笑)。 お待ちしています。 　 　 さて、今 …

昨日はふわプチライ麦パンの最後のレッスンでした。 たくさんの方にふわふわ生地とぷちぷちライ麦のパンを作っていただきました！ 　 　 珍しくこねこねのお写真です。 始めは少しこねにくいかもしれませんが、絶対まとまるので心配 …

製パン材料を探していると「粒ジャム」というものをよく見かけます。 あまり気にしていなかったのですが、100円ショップで見つけたときには、「おぉ、ここまでメジャーなものなんだ！」とつい買ってしまいました。 練乳いちご魅かれ …