土曜日もとても楽しいレッスンでした。 参加してくださる方が皆さん気持ちのいい方で、いつも楽しい時間に感謝しています。     新潟市から上越までグルメ情報が飛び交うご試食タイムでした。 どこでもドアが欲しいです…。    …
エピのレッスンがスタートしています。 毎回、新メニューの初回のレッスンはドキドキします。 想定していた時間通りに進むか、材料や道具の準備に抜かりはないか…。 そして何よりご試食のリアクションにドキドキひやひや。 自分の中 …
あらら。 またブログ更新怠ってしまいました。 日々、このことをブログに書こう、この写真をアップしようと思うことがあるのですが、ついついね…。 毎日楽しく過ごしているので心配しないでくださいね。     先週の土曜日でコッ …
ずっと迷っていた、エピの大きさ問題。 やっぱり、食べ応え重視で大きくしますっ! ドーン!! 比較するものがないから大きさが分かりにくいですが…。     当初のご案内から変更になりますが、 ご試食がベーコン&大葉バージョ …
今日はリクエストメニューで塩バターフランスのレッスンでした。 遠くから参加していただいたり、お子さんを預けてだったり、大切なお休みの日だったり。 皆さんの大事な時間をぽわんに使っていただいて本当にありがたいです。 参加し …
暑い暑い。 こんな蒸し暑いときにはさっぱりドリンクが恋しくなりますね。 先日コーヒー屋さんで飲んだキウイスカッシュがおいしかったのでまねっこしました。 キウイシロップを作って炭酸で割りました。 うん。さっぱり! リフレッ …
先週金曜日。 4名様で楽しいレッスンでした。 皆さんとっても丁寧な成型でしたよ。     今月はコッペパンを焼いて、ホットドッグ、甘い卵焼きサンド、フルーツサンドにしてご試食です。 3つ全て違う味なので、あっちも食べたい …
昨日のレッスンは子猫ちゃんからマイクロミニブタちゃんなどかわいらしい動物の話題で盛り上がりました。 あー。動物に癒されたい。 東京にマイクロミニブタと触れ合えるカフェがあるそうです。 い、行きたーい!!     この日の …
土曜日は4名様での楽しいレッスンでした。 お友だち同士でも、お久しぶりの方も、はじめましての方も、いつも楽しい空間になるのは参加してくださる方に恵まれているなぁと感謝しています。     今月のレッスンはかなりゆったりし …
コッペパンの会。私の想像以上に皆さんに喜んでいただいて嬉しく思っています。 (あらら。取りにくい場所にお茶を置いてしまっていますね。ごめんなさい)     シンプルなコッペパンなので、甘い系もしょっぱい系もどちらをサンド …