カテゴリー「 日記 」の記事

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8月レッスンにキャンセルが出ました。 やる気もなくなってしまうような暑い毎日ですが、涼しい室内でパン作りを楽しみませんか? 8月6日(金)10:00~ 塩バターフランス 残1名様 ぽわんのメニューで人気の塩バターフランス …
昨日ご案内しました8月のレッスンはすべて満席になりました。 皆さまからたくさんのご予約をいただき本当にありがとうございます。 9月以降のレッスンでもリクエストも承りますので、気軽に声をかけてくださいね。 一緒にパン作りを …
8月レッスンのご案内です。 8月は過去のレッスンメニューからリクエストいただいて、スケジュールを決めさせていただきました。 前からリクエストをいただいていた方からメニューを決めていただいたので、すべての方のリクエストにお …
おはようございます。 満席になっていたえびカツバーガーのレッスンですが、7月15日(木)のレッスンにキャンセルが出まして、おひとり様募集中です。満席になりました。ありがとうございます。 通常より早めの9時スタートです。  …
7月のレッスンもかなり早いうちに満席になりまして本当にありがとうございます。 すべてのリクエストにすぐにお答えすることができていなくて申し訳ないです。 それでも、リクエストをお伝えいただければ(少し先になりますが)優先的 …
6月と7月はごまバンズとえびカツを作ってえびカツバーガーにして召し上がっていただいています。     今まで粒ごまを使ったパンは何度かやっていましたが、今回は初めてすりごまを使っています。 扱いがちょっぴり大変かもしれま …
今月の新潟日報カルチャースクール様のレッスンではダブルチョコレートパンを焼きました。     普段のぽわんのレッスンでは、お二人ペアで生地をこねて一次発酵後はそれぞれ作業、さらに発酵の待ち時間にサイドメニューを作っていま …
またブログの更新があいてしまいましたが、私は元気です(笑)。 気にかけていただいて、メッセージをいただいてありがたいやら申し訳ないやら…。 毎日を淡々と過ごしていますので、ご安心くださいませ。     さて、7月までご予 …
急に暑い日があったと思えば雨降りが続いたり、長岡市でもコロナの感染者が増えたり。 なんだか、気持ちも体も落ち着かずにざわざわしています。 長岡市にも特別警報が出されたことによりレッスンを中止にしなければいけないのかとも思 …
5月21日(金)大福パンのレッスンにおひとり様キャンセルが出ました。   あんパンとはひと味違う大福パン。 手づくりの求肥とパンとの相性がばっちりなあんこをたっぷり包んで作りましょう。 想像以上に好評で私が驚いているくら …