先月末から休校中の娘。 同じタイミングで在宅勤務になった夫さん。 ほぼ１カ月家族全員が在宅している日々が続いています。 焼いたパンがあまらずに消費されていくのは気持ちがいいものです。 　 　 これはグラタンパンとピザパン …

焼き色を付けない白パンにはまっています。 何も入れないプレーンの白パンにハムやチーズをサンドしたり。 ジャムもおススメ。 （けどなぜか写真が見当たらず…。） 　 　 生地にコーンを混ぜ込むのもわが家では人気。 コーンのほ …

なかなか日常生活には戻れない状況ですね。 いつどこで感染するかと思うとなかなか外出もできません。 もし、どこかで感染したら、レッスンに参加してくださった方が濃厚接触者になってしまう？ご迷惑をおかけすることになるのかも…と …

昨日のごま食パンのレッスンも、ありがたいことに満席で開催することができました。 お仕事柄の制限で参加できない方もいらっしゃいますし、悶々とした気持ちを発散させたくて参加してくださる方もいらっしゃいます。 どちらが正しいと …

昨日のレッスンを最後に、平日の通常レッスンはこれから少しお休みします。 以前から予定していた春休みです。 4月に新メニューで再開しますのでお待ちくださいね。 スケジュールのご案内は来週初めにアップする予定です。 　 　  …

この落ち着かない状況ではありますが、こじんまりとレッスンしています。 　 月曜日はたっぷりミルクのちぎりパン。 ふわんふわんの生地に感動していただきました♪ 冬バージョンのえびと野菜のオリーブオイル煮も好評でほっと一安心 …

落ち着かない毎日で、気持ちがざわざわしちゃいますね。 注意できることはもちろんしますが、なるべく通常運転を心掛けたいものです。 　 ぽわんのレッスンも通常通り開催しています。 ありがたいことに皆さんに参加していただいてい …

毎日不穏なニュースが繰り返されて、気持ちがざわざわしますね。 これから事態が急変しない限り予定通りぽわんのレッスンは開催します。→ぽわんやります 状況が許す方はぜひリフレッシュにいらっしゃいませんか？ レッスン前はいつも …

今日はカルツォーネのレッスンでした。 　 　 ぽわんやる宣言したものの、やはり内心は複雑で。 ニュースを見てはそわそわ。 ネット検索してはもやもや。 …していましたが、いざレッスンをやってみて、いつも通り穏やかで楽しい時 …

新潟日報カルチャースクール様よりお話しをいただき、４月よりパン講座を担当させていただくことになりました。 とは言え、いつも通り自宅でのレッスンになります。 おひとりずつで生地をこねて最後まで仕上げていただきます。 少人数 …