昨日のごま食パンのレッスンも、ありがたいことに満席で開催することができました。
お仕事柄の制限で参加できない方もいらっしゃいますし、悶々とした気持ちを発散させたくて参加してくださる方もいらっしゃいます。
どちらが正しいとかないですよね。
私としては、普段通りを心がけています。
参加してくださった方に楽しんでいただけるようにしっかり準備していくことしかできないなと実感しています。
　
　
さて、昨日のレッスンで当初予定していた３月上旬のレッスンは全て終了しました。
本来は今週に娘の卒業式。
それが終わったらセブ島への旅行を計画していたのですが、どちらも流れてしまいました。
ぽつんとスケジュールだけ空いています。
ちょっと充電期間にしようと思っています。
　
　
昨日の食パンレッスン。

おひとりで１斤分の食パンをすべて作業していただくので、ちょっぴり大変になるかと思っていました。
が、皆さん軽々とこね上げて完璧な仕上がり。
腕まくりして張り切っていた私の出番はほぼありませんでした。
　
　
発酵後の生地は癒しでしかありませんよね。

忘れかけていた優しい気持ちを思い出します。
　
　
見事な焼き上がりです！

手ごねでこれだけの食パンが焼けたらかっこいいですよね。
ぜひ手づくり食パンライフを楽しんでいただきたいです♪
　
　
明日からは想定外の私の春休み。
自宅には休校中の娘と、テレワーク中の夫がいるので、ひとり時間の満喫とはいきませんが、これからのぽわんにプラスになるような充電勉強期間としたいです。