8月のレッスンが終わり、頭を9月10月のメニューへ切り替えているところです。 9月は「クランベリーとホワイトチョコのフォカッチャ」と「じゃがいものガトーインビジブル」です。 レシピはもう完成したと思っていましたが、やっぱ …

夏休みももうおしまい。 月曜日から娘の学校のスタートです。 その景気づけか、夏休みお疲れ様の意味か、昨日は夫さんプレゼンツによる低温調理パーティーと相成りました。 　 　 最後の仕上げでジュージュー焼き付けている音を聞き …

夏休みの最後の親子レッスンに小2と小5のふたりの女の子が参加してくれました。 親子レッスンとはいえふたりとも全て自力で作ることができて、キッズレッスンになりました(笑)。 　 　 子どもたちの反応は素直でいろいろなことに …

今日も楽しい親子レッスンでした。 小学5年生と4年生の女の子ペアが頑張ってこねています。 最初はこねにくくて苦戦気味でしたがふたりともほぼ自力でこね上げました！ 　 　 とっても上手にこねられたので、とってもきれいに膨ら …

今日はぐるぐるソーセージパンのレッスンでした。 おひとりだったので、のんびりしたレッスンになるだろうからお写真をたくさん撮ろうと思っていたのですが…。 おしゃべりに夢中になりすぎていて忘れましたー！ でも、たくさんお話し …

表面が虎模様のタイガーブレッド、またの名をダッチブレッドというパンをご存知ですか？ パン屋さんで見かけることも多いと思いますが、こんなパンも自分で焼くことができますよ。 　 　 焼きたては、虎模様がバリッバリです！ 　  …

今日は4名様に来ていただいて「たっぷりミルクのちぎりパン」のレッスンでした。 いつもはおふたりペアでこねていただいていますが、今回はちぎりパン。 せっかくなので、ひとつのちぎりパンをまるまるお持ち帰りしていただきたいなー …

今日は親子レッスンdayでした。 母子ともに仲良くしている親子さんだったので娘も一緒に参加させてもらいました。 　 　 小4ペアは想像以上にたくましくこねてくれます。 ほぼ自分たちの力で生地を仕上げることができました。  …

山ごもりからなかなか日常生活のペースに戻れずにぐずぐずしていましたが、今日からレッスン再開です。 朝からシャキッと起きることができました。 楽しいことのためにはスイッチが入るようです(笑)。 スイッチは入ったものの、久し …

夏休み。 毎年恒例の山ごもりしてきました。 今年も3泊4日でリフレッシュしてきましたー。 　 　 到着時は霧？雲？でかすみがかっていて、雨男雨女夫婦のわが家は不安でいっぱいに。 どんより～。 　 　 早めにテント類を設営 …