皆さまゴールデンウィークを満喫中でしょうか？ わが家はカレンダー通りのお休みなので今はまだ普通の週末といった感じです。 まだまだ先のようですが、6月のレッスンのご案内です。 　 　 6月のパンはしょっぱい系からお総菜パン …

まだまだ肌寒い日が続いていますが、5月レッスンのご案内です。 もうゴールデンウィークのことを考えているなんて。 連休の予定はまだ考えてもいませんが、だいぶ暖かくなってキャンプに行けているといいなぁ。 　 　 5月のパンは …

つい少し前がお正月だったような気がしますが、もう4月のレッスンのご案内です。 もう春ですね。 そうこうしているうちに、すぐに夏になってしまうのかしら？ おそろしいことです…。 　 　 4月のパンはシンプル系から「ミルクパ …

何人もの方から3月のメニューについて質問されていましたが、ようやくご案内できます。 1月中にはブログにアップするという目標をぎりぎり達成です。 　 　 パンは「ぐるぐるソーセージパン」（通称ミイラパン）です。 シンプルな …

2月のレッスンメニューのご案内です。 パンは「チョコレートハート」 　 　 甘くてしっとりした生地でチャンクチョコレート（写真はチョコチップでごめんなさい）をたっぷり包み、ハート型に成型します。 そして焼く前に、溶かしバ …

1月のレッスンメニューのご案内です。 パンは「くるみパン」 　 　 いつものふわふわもちもちの生地にたっぷりのくるみを包んでいます。 ミルク感と素朴な優しい甘さのパンになっています。 　 　 焼きたてはもちろんそのままで …

12月のレッスンメニューを決定しました。 　 パンは「りんごのリースパン」 　 　 クリスマスを意識した成型で華やかに焼いていきましょう。 甘く煮たりんごを包んでリース型にして焼きます。 りんごはジャムのようには甘くない …

11月のレッスンメニューを決定しました。 　 　 パンは「ごまごまチーズパン」 　 　 黒ごまをこれでもかと混ぜ込んだ生地でチーズを包み、生地の外側には白ごまをびっしりと。 ごまの香ばしさと、チーズの塩気の相性が抜群です …

カラフルフォカッチャピザに夏野菜を使っている最中ですが、頭の中は秋のメニューでいっぱいです。 10月のメニュー決定しました。 お友だちから「このパンおいしいからこれを作って」と食べかけの黒糖レーズンパンをもらってから、試 …

次回レッスンのメニューが決定しました。 変更することがあるかもしれませんが、基本的にはこんな感じで。。。 パンは「カラフルフォカッチャピザ」 前回はふわふわもちもち系のパンだったので、今回は高温でパリッと焼き上げる系です …