消費が追い付かない

時間がたっぷりあるので、珍しくお菓子作りに励んでいます。
スイーツよりもお煎餅派なのでお菓子作りには疎いのですが、この機会に練習練習。
 
 
米粉ときび砂糖で作ったサブレ。

 
 
ちょっと前からクッキー類は練習しているのでかなりスムーズにできましたよ♪
数カ月前に初めて知ったフラゼなんて工程も戸惑わずにできるようになりました。
シンプルなものこそ丁寧に作るってすべてに通じることですね。
 
 
ブルーベリーのタルト。

 
 
アーモンドクリームを焼き込んだタルトにブルーベリーソースをかけてみました。
微妙にブルーベリーが足りないあたりが詰めが足りないけれど。
隙間なくみっちりブルーベリーにしたかったな。
 
 
これを二日連続で作ったので、消費が追い付かず余っちゃっています。
まだまだ作りたいものがあるのに食べきれない。
悩ましい問題です。
 
 
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また皆さんとパンづくりを楽しめる日が来ることを楽しみにしています。
インスタやってます。
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