食欲の秋全開でこの季節を満喫しています。
秋と言ったらさんま！
今年は大きめのさんまがお安いので嬉しい限りです。
　
　
三連休の秋晴れの日。
夫さんがお庭でささっと焼いてくれました。

　
　
やっぱり炭火で焼いたさんまは最高！
お休みのたびに食べたいものです。
夫さんは火をおこすのから後片付けまで大変そうですが…。
　
　
私はお店で三枚におろしてもらったさんまで簡単な炒め物？を。

　
　
さんま、ねぎ、トマト、えのきの組合せが大好きで毎年、いや、さんまがお安い年によく作ります。
最初ににんにくをじっくり炒めて香りを出すのがコツです。
　
　
家族はこれをパスタで食べたいというのですが、ペペロンチーノ的なパスタはお店に任せた方が100倍美味しいので、ごはんのおかずとしていただきました。
パンでもよさそうですね。
　
　
あとは、蒲焼も食べたいし、つみれ汁的なものも。
チーズとも相性がいいですよね。
あー、まだまだ食べたいさんま料理が山のようにあって困ります。
　
　
ちなみに…。
塩焼きを食べると誰が一番きれいに食べるか競争が勃発します。
絶対負けたくない！