はりねずみの登場

今日は、お誕生日当日という方が参加してくださってのレッスンでした。
「実は…」なんて話し始めるから、どんな告白かと思って少しびっくりしちゃいました(笑)。
 
 
今日も最強力粉の威力に驚かれたレッスンでした。
一次発酵後の生地がこんなにふんわり。
こんな生地を見たら期待しちゃいますよね。

 
 
皆さん手慣れた様子でとってもスムーズに作業が進みました。
あっという間にもう「いただきまーす!」のお時間です。

 
 
豚肉のポットローストはシンプルゆえにレシピを完成させるのに四苦八苦しました。
「もう豚肉見たくないー!」と投げ出しそうになりましたが、レッスンで皆さんに喜んでいただくとその苦労が報われます。
投げ出さなくてよかった。
 
 
お持ちかえりパンもきれいに焼けましたよ。

 
 
よーく見るとかわいい子が。

はりねずみちゃんができていました。
成型時にライ麦をはりつけてながら「はりねずみみたい」なんて話していたら、それで本当に目と鼻をつけてはりねずみを作ってくれていました。
まん丸ではなくしずく型にするともっとはりねずみっぽくなりそう。
こうやって楽しめるのも手づくりならではですね。
 
 
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9月レッスンの空き状況です。
18日(火)残3名様
26日(水)残4名様
驚くほどふわんふわんのライ麦パンを一緒に作りませんか?
お待ちしています!



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