嬉しい頂き物で憧れ生活

お友達からとっても嬉しいものをいただいました。
家庭菜園で取れたてのハーブたちです。
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バジル、大葉、セージ、ディル。

こうやってキッチンに並べてみると、料理上手のおしゃれマダムみたい。
こんな生活憧れます。

とはいえ、残念ながら日々のお料理にハーブを使いこなすような生活ではないので、保存のきくように手を加えておきました。。。

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写真を撮るほどでもないけれど、セージを刻んでバターとオリーブオイルに混ぜたもの。
パスタのソースに利用したり、蒸し野菜につけて食べてもおいしそう。
爽やかな香り~。

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こちらも写真を掘るほどでもないけれど、大葉とにんにくをお醤油とごま油につけたもの。
巷で流行っていたようでネットで知り、去年何度も作りました。
何にでも合ってしまって食べ過ぎ危険です。
刻んでトマトのスライスにのせたり、そうめんの薬味にも。
ごはんにもよく合うようです。

それにしても、私って油が好きなんだなぁと実感。
オリーブオイル、バター、ごま油。。。
「油っぽくて苦手だわ」とか言ってみたいな。



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