珍しい野菜がやってきた

お友だちから教えてもらって、農薬や化学肥料を使わずに育てたというお野菜を注文してみました。
熊本から珍しいお野菜たちがやってきましたよ。
 
 
長崎赤蕪、金町小蕪、黒田五寸人参、しょうが、かな?
(きれいに洗ってなくてごめんなさい)
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葉物3種類、熊本ねぎ、カラフルな人参かな?
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写真にはないけれど、壬生菜も入ってました。
早速お料理しました。
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2色の蕪は皮のまま食べられるとのことだったのでよく洗って、塩もみしてからツナと和えてみました。
仕上げにオリーブオイルをたらり。
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3種類の葉物はゆでてポン酢で和えただけ。
春菊とあと二つは何だろう?
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黒田五寸人参はさっとゆでて、オリーブオイルとバルサミコ酢で和えました。
味付けはお塩だけ。
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せっかくなのでシンプルに料理してみました。
野菜の色がきれいで味が濃くておいしいです。
娘は特に人参が気に入り、フルーツみたい!と喜んでいました。
 
 
しょうがも入っていましたが、無農薬のしょうがって珍しいんですって。
味や香りは違うのかなぁ?
使ってみるのが楽しみです。
 
 
普段、無農薬や産地にそれほど強いこだわりを持っているわけでもないので、一度注文したからと言って何かが変わることはないと思いますが、たまにはこんなことをしてみてもいいんじゃない?と思いました。
というか、気に入ったので定期的に買ってみたいな。



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