昨日は家族ウケが悪かったマフィンを紹介しましたが、家族が喜んだものも作りましたよ(笑)。
　
　
大きめに砕いたマカダミアナッツをゴロゴロと入れたサックサクのクッキー

　
　
こちらは逆にしっとりとしたクッキー

贅沢にもいただき物のおいしいブルーベリージャムを使いましたが、これは果肉のないタイプのジャムが合うような気がします。
紙のパックに入っているようなジャムの方がいいんじゃないかな？
　
　
このふたつはあまり甘いものを食べない娘も喜んで食べていました。
とは言えおやつの時間にひとつかふたつ食べる程度。
食べ過ぎないから太らないんだなぁと思いながら眺めていました。
まねできるかな？
　
　
新アイテム導入しました。

今まではバーミックスを愛用していましたが、これからはバイタミックス。
名前は似ているけれど、ハンディタイプのバーミックスから、据え置きのバイタミックスにガラリと変えてみました。
この子で作るスムージーやスープ、おかずは今のところ好評です。
いつか改めて紹介したいと思います。
音はすごいけれど働き者です♪