今日はおふたりのレッスンでした。
偶然にも先月もご一緒だったのでいつも以上に和やかなレッスンでした。
今日はとっても暑かったですね。
水分量温度ともに調整したつもりでしたが、やはりこねにくかったです。
私も加わって3人体制でしっかりこねましたよ。
こねにくいときの対処方法もお伝えできました。
生地がべたついても粉を加えないでくださいね。
先月もそうでしたが、とても熱心にメモをとったり質問をしてくださったり。
一緒になって考えていると私の勉強にもなるので本当にありがたいです。
いつでも何でも聞いてくださいね。
すぐにお答えできない時には調べたり試したりしてお返事します。
よく説明も聞いてくださるので成型はすいすい。
ペースト塗って
クルクル巻いて
思い切って切りましょう
焼きあがったらお楽しみのご試食タイムです。
今回もお話が尽きることなく大笑いしながら楽しく情報交換をしました。
特にグルメ情報が盛りだくさん。
あそこに行ってあれ食べて、次はあっちでこれ買って…。
あれもこれも食べてみたくて困ります。
全てを制覇するには時間とお腹がいくらあっても足りなそうです。
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