おフランスからはるばるとやってきた話題のお菓子。
「ガトーインビジブル」
ご存知ですか？
　
　
「見えないケーキ」という意味のお菓子。
たっぷりの果物のスライスとほんの少しの生地で、生地が果物と一体化して見えなくなってしまったケーキという説やら、あれほどたっぷりの果物が外側からは見えないという説やら。
何はともあれ、おフランスから上陸というところがグッときます。
　
　
生地は、卵、砂糖、小麦粉、牛乳、バターで一般的な材料ですね。
作ってみると、ケーキの生地というよりプリンに近いような卵液という感じ。
　
　
パウンド型にりんごは2個半入りました。
そして生地はちょっぴり。（でもバターはたっぷり！）
焼き上がりました！

　
　
よく冷やしてから粉糖でおめかし。

　
　
期待の断面は…

　
　
おぉー。
おフランスの香りがするような美しい断面。
食べてみると、りんごがたっぷりの生地がジューシーで歯ごたえもあって美味しいです。
新食感です。
セボン！！