果てしない旅かと思っていましたが、はるか彼方にゴールが見えてきました。
あれがゴールでありますように。

　
　
今日はチャンクチョコレートではなく普通のチョコチップを包んでハート型に。
今までと成型の方法をちょっぴり変えてみました。

　
　
二次発酵後の溶かしバターとグラニュー糖は必須ですね。
それがやっぱりとっても美味しいです。
　
　
過去5回焼いた中で一番ハート率が高い！

　
　
チャンクチョコレートかチョコチップか迷うところもあり、ほかにもちょいちょい改善点がありますがなんだかゴールが見えてきたような気がします。
このパンの焼きたては本当に最高です。
（もちろん冷めてもおいしいですよ）
2月のレッスンメニューにする予定なので、ぜひレッスンで焼きたてを食べていただきたいなーと思います。