今日も楽しくレッスンできました。 きれいに焼けたお持ちかえりパンです。（塩こしょうは焼きあがってからかけました） 卵の下に忍ばせているマヨネーズと卵とふわふわ生地、それにカリッと焼けたベーコン。 それはもう相性ば …
2018年4月
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昨日も楽しいレッスンでした。 初めて参加してくださった方もいらっしゃいましたが、すぐに皆さんと馴染まれて和気あいあいとした空気の中でのレッスンになりました。 おひとりでご参加の方も心配しないで来てくださいね。 ベ …
スイートブールというパンをご存知ですか？ 半球型のパンで甘いクッキー生地がかかっているパンです。 メロンパンほど重くないので食べやすいのと、そのキュートな形がお気に入りです。 その形から帽子パンとも言われています。 …
のんびりとした休日。 こんなに穏やかな時間は久しぶりかも。 目新しいパンでも焼いてみようと、フーガスを焼きました。 なんとなくのイメージだけど、これがフーガスですよね？？ オリーブの実を刻んで入れてみまし …
3週間近くお休みして久しぶりのレッスンでした！ 楽しみすぎて起きた瞬間から、わくわくそわそわしていました。 お休み中もパンを毎日焼いていましたが、ひとりで作るより何倍も楽しい！ でも、このお写真でもばっち …
春休みにしっかり充電したので、心身ともに充実しています。 今週末からのレッスンを前にもうウキウキしています。 楽しみにお待ちしていますね。 春休みは東北をぐるりとしてきました。 新潟県を出て、山形→秋田→岩手→宮 …
春休みの旅行も終えて気持ちは4月からのレッスンに集中しています。 海のポンデケージョも細かいところをチェック。 とっても簡単なので、日々のおやつやおつまみにすぐに作っていただけると思います。 ベーコンエッ …
もう4月！！ つい最近年が明けて、大雪に翻弄されていたばかりのような気がしますが、すっかり春ですね。 4月はベーコンエッグパンのレッスンでお待ちしてます。 改良を重ね、思い通りのベーコンエッグパンになっています。 お楽し …