今日はダブルチョコレートパンの最後のレッスンでした。 今月もたくさんの方にご参加いただいてありがとうございます。 娘の春休みに合わせてギュギュっと前半に詰め込んだスケジュールになってしまいましたが、たくさんの方とパンづく …

ここ数日、レッスンやプライベートなことで少しバタバタしてブログをお休みしてしまいました。 あっという間に時間ばかりが過ぎていき、記憶がもう追いつかないです。 つい最近もレッスンで、忘れっぽくて困るという話題になったばかり …

昨日は4名様のグループレッスンの予定でしたが、残念ながらおひとりがインフルエンザのためお休み。 でも、お友だちがパンを届けてくださるということで、私が代打でレッスンに参加しました(笑)。 皆さんと一緒にこねて成型してとい …

昨日のレッスンは4名様にご参加いただきました。 ぽわん初めての方も、パンづくりの経験がある方でとってもお上手でした。 （もちろん全く初めての方もちゃんと焼けるのでご心配しないでくださいね。） 　 　 一見パンづくりをして …

土曜日は4名様にご参加いただいてのレッスンでした。 　 　 最初はパンを作っているとは思えないような真っ黒な生地に苦戦することも。 　 　 でもこんなにきれいな生地を見たら苦労も報われますね。 絶対おいしいパンが焼ける！ …

この度、新潟日報社さんのフリーペーパー「n-assh」でぽわんを紹介していただきました。 表紙にドーン！ 　 　 このようなブログをしていると頻繁に、某有名雑誌名を出した広告代理店さんから雑誌に掲載しませんかと連絡が来ま …

今日も楽しいレッスンでした。 楽しすぎてすっかり撮影のことは忘れてしまってました…。 　 　 皆さんの作業はとってもスムーズ。 パンもスフレチーズケーキも手際よく進みました。 　 　 今日の私の課題はたっぷりのチョコレー …

今日はこの春大学生になるお嬢さんがお母様と参加してくださいました。 親子レッスンを除いては、今までで一番お若いお嬢さんです。 東京でのひとり暮らし！ 羨ましいです。 　 　 真っ黒の生地でたっぷりのチョコレートを包んでい …

ヴィエノワというパンをご存知ですか？ 「ウィーン風のパン」という意味で、棒状の細長い形に切り込みがたくさんあるパンです。 そのスタイリッシュな形のおしゃれパンを焼いてみることにしました。 　 　 ん？ なんか嫌な予感…。 …

今日からダブルチョコレートパンのレッスンがスタートです。 少しお休みをしていたので久しぶりのレッスン。 とても楽しかったです。 　 　 パンを作っているとは思えないこの真っ黒の生地。 この真っ黒が大人の味なんです。 甘々 …