カテゴリー「 日記 」の記事

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明日から12月のレッスンが始まります。 メニューは「りんごのリースパン」と「オニオングラタンスープ」です。 明日はお席が空いています。 一緒にりんごのリースパンを作りませんか?     おまけデザートのシフォンケーキを焼 …
今月の「りんごのリースパン」と「オニオングラタンスープ」のレッスンが来週から始まります。 今日は最終的な手順の確認をしました。     りんごのリースパンは、甘々のお砂糖アイシング、酸味のあるレモンアイシング、薄化粧の粉 …
1月のレッスンメニューのご案内です。 パンは「くるみパン」     いつものふわふわもちもちの生地にたっぷりのくるみを包んでいます。 ミルク感と素朴な優しい甘さのパンになっています。     焼きたてはもちろんそのままで …
12月2日(金)をレッスン予定日としていましたが、都合により中止とさせていただきます。 もし、2日を検討してくださっていましたら申し訳ありません。 りんごのリースパンとオニオングラタンスープのレッスンは5日の月曜日からス …
秋の味覚といえば芋栗かぼちゃ。 かわいらしい女子は大好きですよね。 でも、味覚の好みがオジサマ寄りの私の家族(私も含む)にはいまいちウケがよくありません。 焼きいもは大好きですけどね。     甘いさつまいもがおかずにな …
今日はごまごまチーズパンのレッスンの最終日でした。 今月もたくさんの方に参加していただいてうれしいです。 ありがとうございます。 レッスンのたびにテーブルの上も床も棚の隙間も玄関やなぜか洗面所までごまだらけになっていたわ …
12月のメニューのりんごのリースパン。 シンプルな生地で甘さ控えめのりんごの甘煮を包みリース型に成型して焼いています。 お化粧をアイシングにしようか粉糖にしようか迷っていましたが…。 お好みのタイプでそれぞれやっていただ …
ぽわんでのレッスンのたびにどんどん増えていく食器たち。 このパンにはこれが…、このサイドメニューにはこっちが…、全体を考えるとやっぱりこっち? なんてやっているとメニューが変わるたびに増え続けていっています。 この先も増 …
来週からもう12月。 早くレシピを完成させないと! メニューは決めても、調整を繰り返しているとなかなかレシピが完成しなくて…。 さすがに焦ってきました。 りんごのリースパンはあと一息。 ふわふわとそしていつものもちもちの …
昨日、気が早いクリスマス料理を作ったと思ったら、今日はお正月料理です。 ママカフェでのお料理レッスンでした。     今回は和食でお正月料理でした。 麻子さんのおせち料理を習うのは5回目かな? 毎回新たな発見があります。 …