昨日は娘のお友達ファミリーと一緒に2種類のパンを作って楽しみました。 同時にに2種類のパンを作ってもらうのは初めて。 人手が多かったのでなんとかなりましたー。 一生懸命こねてます。 とっても上手にこねられ …
カテゴリー「 日記 」の記事
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今日はリクエストレッスンで「黒糖レーズンパン」と「きのこのとろ～りクリームスープ」を作りました。 忙しいお仕事の合間にぽわんに時間を使っていただいてありがたいです。 おひとりでのレッスンだったのでゆったりのんびり。 おし …
週末にお友だちのお宅にご招待いただいたので、手みやげとしてパンを焼きました。 お好みが分からなかったので、翌日の朝食になるかな？とお総菜パンにしました。 ぐるぐるソーセージパン マヨコーンパン ハ …
夏休み初のレッスンは親子レッスンでした。 小学校2年生と中学校3年生のかわいらしいお嬢さんたちでした。 親子で300gの粉をこねるレッスンですが、今日はどちらのチームもお子さんがほとんどこねました！ 中学生ちゃん …
先日のフリースタイルレッスンで習ってきたピタをアレンジして焼いています。 レッスンは楽しくてたくさんおしゃべりをしていましたが、ちゃんとパンも学んできています。 リスドォルと全粒粉をブレンドして焼きました。 きれ …
何度も何度も娘から食パンを作ってとリクエストをもらっていました。 レッスンの試作や自分の勉強のためのパンばかり焼いてしまっていたので、夏休みくらいはリクエストに応えないと。 今回初めてU字型の成型で角食を焼いてみ …
昨日今日と長岡花火です。 戦争で亡くなった人の慰霊、復興に尽力した人への感謝、世界平和への願いについて、娘が語ってくれました。 学校で習ったのかな？ 花火会場まで行くのも億劫だったので家の二階の窓から。 家からこ …
昨日、ママカフェでFree Style Lessonを受けてきました。 Free Style Lessonは過去のメニューからリクエストしてレッスンをしていただくのですが、今回のマラサダは新メニューかつ期間限定！！ しか …
9月レッスンのご案内です。 きっとまだまだ暑い日が続いている頃でしょうね。 しっかりこねなくでもできる、らくちんなパンを作りましょう。 9月のパンは「クランベリーとホワイトチョコのフォカッチャ」です。 昨年のカラ …
焼き続けているフォカッチャ。 だんだんと思い通りのカタチになってきました。 まだ少し作りにくいところがあるので工程で少し見直ししようと思っています。 あー。 焼きたて最高！！ 甘いフォカッチャも新鮮でおいしいです …