5月の「シナモンロール」と「ヨーグルトムース　4種のベリーのクラッシュゼリーのせ」の細かい調整をしています。 よりおいしくより簡単に作れるように、ギリギリまで改善して100％満足した状態で皆さまをお迎えできるように準備し …

昨日はご新規の2名様と、いつも来てくださる方との3名様でのレッスンでした。 お時間に余裕がないとのことで、ご試食用のパンを早め早めに準備していましたが、スムーズに進んでよかったです。 お時間に制限のある方は遠慮なく言って …

今日はお友だち3名様でのグループレッスンでした。 　 　 先日のレッスンで、いくつに切ってもいいんだなぁと思いましたが、今日はまた新たなパターン！ 三角バージョン！！ 斬新ですよね。 自分一人で焼いていては思いつかないこ …

昨日はぽわんのレッスンが終わってから、夫さんが誕生日パーティーを開いてくれました。 家族みんな早くからお風呂に入って準備万端。 スパークリングワインとサイダーでかんぱーい！（パジャマ姿で失礼） 　 　 前回買っていたコス …

今日も4名様での楽しいレッスンでした。 　 　 今回の生地は、ちょっぴりこねるのが大変なので最初だけ苦戦しました。 「大丈夫大丈夫。絶対まとまる！」と言い聞かせながら、強い気持ちで頑張りましょう。 その通り！絶対まとまり …

今日は麻子さんのパン教室に参加してきました。 1時間弱の道中は、青空でポカポカとってもいいお天気の下でのドライブで気分爽快！ …と言いたいところですが、花粉症がひどくて眼鏡＆マスク姿の怪しいおばさんでした。 　 　 今回 …

昨日は4名様でのグループのレッスンでした。 久しぶりの再会でおしゃべりしたいことがたくさん。 とても楽しく盛り上がりました。 　 　 盛り上がりすぎてまた写真を忘れてしまいましたがなんとか一枚。 一次発酵後のしあわせのプ …

昨日のマヨコーンパン。 　 　 昨日はマヨネーズで和えたコーンをのせただけでしたが、今日はハムを生地でくるんでからその上にマヨコーンをのせてみました。 　 　 見た目は今日の方がおいしそうかな？ ハムの色合いで華やかに見 …

「マヨネーズは神！」マヨネーズ好きのお友だちの言葉です。 私も異論はないです。 　 　 そんなマヨネーズをたっぷり使ったパンを焼きました。 缶詰のコーンをマヨネーズであえてのせました。 焼く前にはチーズもトッピング。 　 …

春休み後で久しぶりのレッスン＆新メニューでの最初のレッスンということで、そわそわ緊張してのレッスンでした。 昨夜から色々と気にしていたせいか、レッスンで大失敗をする悪夢を見る始末。 しかも、やりそうな失敗だったので焦りま …