来月メニューのごまごまチーズパンの細かい確認をしたくて今日も焼いています。
黒ごまたっぷりのもちもち生地でチーズを包み、白ごまびっしりでお化粧したごまごまチーズパンです。
　
　

こうやって写真を見ると、中華のごま団子みたい。
実際は味もサイズも全然違いますよ。
　
　
何度食べても、もっちもちの生地と香ばしいごまの香りとチーズの塩気、絶妙のバランスです。
ただ、ごまがぽろぽろぽろぽろ。
食べるときに散らかってしまうのはご容赦ください。
見た目も味も、この外側のお化粧の白ごまは欠かせないので。　
　
　
天板から網に移すときにもごまがぽろぽろと…。

　
　
もうこの際、細かいことを気にせずにごまをまき散らしながら、思いっきり食べましょう。
みんなでこぼせばこわくない！！
　
　
一見地味なパンですが、味わい深い自信作です。
ぜひ、作りにいらっしゃいませんか？
お待ちしています。

10月の黒糖レーズンパンレッスンもお待ちしてます。