今日も大盛り上がりのレッスンになりました。
キーワードは「ま、いっか」。
あまり真剣に受け止めずに、華麗にスルーすることも大事だよねってことになりました。
それ、得意です(笑)。
　
　
今月のパンは材料も配合も作り方もシンプル。
ただ、焼く前にクッキー生地をぐるぐる絞り出すメインイベントがあります。
　
「ビニール袋の端っこをほんのちょっと切ってね。切りすぎに注意して～」と言ったそばから、「あ、切りすぎた！」って。
こうなってほしかったのに

　
　
太～い！

　
　
何度も試作した経験から、細く絞った方が成功する確率がぐぐんと上がると実感している私。
やっぱり細く絞ったパンはきれいに焼けてる～。

　
　
太い方は…。

あれ？大差なかったですね。
どっちでもよかったみたいです。
ここでも、「ま、いっか」ということになりました。
　
　
実は、ビニールを切りすぎた時、新しいビニールに入れ直そうとしたのですが、太く絞るとどうなるか実験のためにそのままやってみると言ってくださったんです。
そのおかげで、どちらでもいいということが分かりました。（でも、太い方がバランスよく絞るのが難しいです）
失敗するかもと危険？があったのに、実験してくださってありがとうございます。