最近焼いている全粒粉のパン。
生地の感じがどうも気に入らなくて、別の全粒粉にしてみたら、バッチリ理想のパンになりました！
粗びきの全粒粉の存在感はありますが、クセはなくてとても食べやすいです。
そして、ふわふわもっちり。
ふんわりと甘さもあります。
　
　
そこで悩ましいのが成型をどうするか。
今回は4パターンで作ってみました。

　
　
レッスンに参加してくださる方は面白い形を作ってみたいのかな～？と思うのですが、私はこのまん丸が好き。
かわいい！

　
　
このパンはサンドイッチにぴったり。
そしてソースがたっぷりのお料理と一緒に食べるのも最高。
ふふふ。
楽しみです。